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    夏天会吃“热”,才是懂养生的高手!

    贵州广济堂 | 2017-07-26 | 阅读次数:

     

    出门5分钟,出汗2小时,处于三伏天的我们,真是有一种分分钟融化掉的感觉。酷热闷湿的天气里,人们自然想靠寒凉食物来消暑散热,绿豆汤、冰西瓜成为了很多人的不二选择。

     

    你可能不知道,一味“贪凉”会导致寒气入体,累积新疾。其实,三伏天也要适当吃点“热”,保持体内寒热平衡。中医养生讲究“不时不食”,夏季正值葡萄、龙眼、荔枝上市的季节,适当食用这些温热性的水果可以改善肠胃功能,促进人体基础代谢。

     

    三伏高温闷热,许多人都会出现食欲不振、体乏无力等“苦夏”的症状。古语有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,这时吃一碗热气腾腾的面食,出一身汗,能够带走体内的大量热气,解暑降温,开胃理气。 

     

    盛夏适当吃点辣也有助散热,早在唐朝孙思邈的“千金要方”里就提到,“辛主发散”,即辣味食物有助于将体内的热气消散。现代科学研究也表明,辣味食物能让人体各部位血管扩张,如此一来身体就会散热。对于湿气重的来说,夏天吃辣还能给身体“除湿”。

     

    在烹制菜品时,适当加入葱、蒜、辣椒等温性香辛料,不仅能增香提味,还可以杀菌解毒,调理肠胃。

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